晚餐

请向您的服务员询问素食和无麸质的选择。为了支持当地农民和渔民，我们自豪地提供最新鲜的当地和时令食材。

1/2 打
我们的签名！油炸、水晶烧烤酱、自制蓝纹奶酪酱$18.00

烧烤虾

油炸、水晶烧烤酱、自制蓝纹奶酪酱$19.00

半壳上的海湾牡蛎

1/2 打
半壳生蚝、鸡尾酒酱、辣根、饼干$12.00

打
半壳生蚝、鸡尾酒酱、辣根、饼干$21.00

香煎路易斯安那蟹饼

frisée，切碎的红洋葱，腌制柠檬，腌制米里顿蛋黄酱$18.00

虾比恩维尔

墨西哥湾虾“塞满”蘑菇、帕尔马干酪、黄油和香草面包屑$12.00

鳄鱼布丁球

3 芥末酱，时令辣椒果冻$10.00

脆皮海湾鱼咬

蘸烤红辣椒蛋黄酱$11.00

脆皮球芽甘蓝

配路易斯安那草莓胡椒果冻$9.00

路易斯安那小龙虾炸丸子

腌甜椒、烟熏辣椒粉蒜泥蛋黄酱$13.00

我们的签名！浓郁的深色肉酱、洋葱、甜椒、芹菜、新鲜香草$11.00

今日例汤

询问主厨巴斯克斯的季节性特色菜$9.00

自制切碎沙拉

长叶莴苣心、当地樱桃番茄、黄瓜、欧芹、腌红洋葱、巴马干酪、胡椒酱$9.00

路易斯安那草莓和烟熏马苏里拉卡普雷塞

芝麻菜、茴香、罗勒、薄荷、香脂釉$12.00

塔索火腿和烤蘑菇、蓬塔尔巴土豆、柠檬黄油酱$38.00

路易斯安那虾和山羊奶酪糁

烤洋蓟、泡葡萄番茄、山羊奶酪糁和辣椒柠檬黄油酱$26.00

咖啡擦菲力牛排

红薯泥、炒西兰花、波旁奶油沙司$41.00

熏黑的海湾鱼

路易斯安那小龙虾和甜玉米松饼，“三位一体”新鲜香草，路易斯安那紫米$31.00

小龙虾意大利面什锦饭

路易斯安那小龙虾、安杜耶香肠、烤鸭、“克里奥尔圣三一”、西红柿、新鲜香草、贝类奶油酱$25.00

木烤箭鱼

烤芦笋、鱼种土豆、路易斯安那小龙虾荷兰酱$31.00

周三至周日晚上

2道菜珍宝蟹腿晚餐

1磅。珍宝蟹腿搭配：小龙虾通心粉和奶酪、南方油炸小狗狗、各种蘸酱：传统黄油、大蒜黄油、克里奥尔蛋黄酱$53.00

我们从家人到您的健康与安全承诺。 - 我们承诺优先考虑您的健康和安全。 - 日常运营的所有方面都将达到并超过旨在确保您安全的准则。 -我们将履行我们的使命，让人们快乐并享受这样做的快感。